导语：对于古代人来说，茶叶其实就是灵感的来源，在古代是特别注重诗词创作的，大家也会经常以诗会友，以茶会友。茶叶飘香四溢，让人的心情都变得宁静安静下来，而古代文人之间也总是有着一些说不完的情感联系，有的时候还会寄情于茶。
而茶圣陆羽也曾经在《茶经》当中有这样的表示：“往往得之，其味极佳”。这句话的意思是在赞扬茶的美味。
不仅是如此，古代人们没有专业检测食品营养成分的器械，很多问题都是亲身体验，然后慢慢的去了解茶叶的药用价值。
唐代的《本草拾遗》当中提到：“茶为万病之药”、“清六经火”。
而《本经逢原》当中也表示茶叶能够“凡茶皆能降火,清头目”、“令人少睡、有力悦志”。
喝茶有什么好处？
软化血管
茶叶当中含有丰富的茶多酚，可以提高身体的抗氧化能力，帮助降低血脂水平，有助于缓解血液高凝状态，帮助增强红细胞的弹性，有助于延缓动脉粥样硬化的问题发生。
减重
有相关数据研究发现长期喝茶的人可能更瘦，而且脂肪肝的发生率也会有所降低，这就意味着喝茶可以帮助减肥，也可以帮助降低体重指数，减轻脂肪肝等方面的问题发生。
消炎
茶叶当中的营养物质能够抑制大多数的病菌，而大多数炎症的发生都有可能是遭遇到了病毒入侵，而茶叶当中含有的儿茶素化合物，且对大肠杆菌、痢疾以及葡萄球菌等多种常见植物病毒以及病原菌，都有着非常好的抑制效果。
防止辐射
茶多酚以及茶叶当中的一些氧化产物，可以吸收一些重金属物质，防止身体受到这些重金属物质所带来的损伤，可以有助于防止辐射问题出现。
普洱茶是不是发霉茶？会致癌？
很多人声称普洱茶其实就是发霉茶，普洱茶当中还有大量的黄曲霉毒素，经常喝这种茶叶会致癌，那么事实真的是如此吗？
其实普洱茶的制作过程并不能够给黄曲霉毒素的生长提供适应的条件，因为普洱茶的发酵温度特别高，而黄曲霉毒素需要在湿度90%以及温度在28~38摄氏度左右时，才可以如鱼得水。
所以普洱茶的制作过程并不会容易带来黄曲霉毒素，除此之外，消费者报道杂志上面曾经送检的市面上常见的8种普洱茶都没有检查出黄曲霉毒素。
所以在正常情况下，越老的普洱茶越不容易产生黄曲霉毒素，我们大家真正要关心的问题是如何保存好自家的茶叶。
家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶，还能不能拿来喝？
其实从理论上来看，保存不到，存放的时间越久，茶叶被黄曲霉毒素污染的风险就会越大，特别是一些地区总是经历潮湿天气，那么就在这种情况下，污染黄曲霉毒素的概率也就会越高。
而关于家中存放了好几年的茶叶不同茶叶的存放时间也是不一样的，我们今天具体来了解一下：
绿茶
绿茶的存放时间一般是比较短的，在常温之下能够储存一年左右的时间。
如果储存不当，8~9个月就很有可能会使绿茶的茶叶变黄，没有办法继续应用了。
一些有专门存放茶叶冰箱的情况，可以把茶叶的保质期延长到18个月。
红茶
正常情况下红茶的保质期是一年，但是一些散装红茶的保质期能够达到18个月，而罐装红茶的保质期则能够达到三年。
红茶一定要在保质期之内喝完，超过保质期的话会容易出现变质的问题，也会容易给健康带来不必要的麻烦。
普洱茶
普洱茶的最佳保质期只有10年，放的越久越香，指的是在保质期限内，时间越长就越好。
如果保存不当的话，还会容易使普洱茶的保质期出现缩短的问题。
辨别茶叶时候变质，可以“一闻二看三泡”
闻
闻其实就是闻茶叶的味道，看看茶叶有没有发明或者是陈味。
看
看其实就是看茶叶的色泽，如果茶叶的颜色是暗黄的，并且一捏就碎，说明茶叶已经出现了变质的问题。
泡
好，其实就是取出部分茶叶泡茶，看一下茶水的颜色有没有出现混浊的问题，如果浑浊了就说明茶叶变质了，不要再去喝了。
正确存储茶叶，需要这4点
保持干燥
茶叶的储存环境含水量不能够超过6%，否则茶叶的变质速度就会加速，所以为了更好的储存茶叶，建议大家需要保持储存环境的干燥。
注意温度
在正常情况下，茶叶需要放在低温的环境当中保存，这样能够减慢氧化反应。
避光
千万不要为了保持干燥就把茶叶放在太阳底下暴晒，这样反而会容易破坏茶叶的品质，特别是绿茶。
环境保持清洁
茶叶当中含有一定的棕榈酸，这种物质的吸附性很强，若是把茶叶和其他有异味的物质放在一起的话，会容易使茶叶把这些异味全部吸进去，会影响茶叶自身的品质。
不能喝的变质茶叶，别着急丢掉，教你如何废物利用
做植物肥料
茶叶当中含有一定的营养物质和有机物质，可以把变质的茶叶和泥土混合使其腐烂降解，能够增强土壤的有机质，使植物长得更加完美。
去潮
把不能喝的变质茶叶二次晒干，然后把它放在布包里放在壁橱衣柜等封闭阴凉的地方，能够达到去味、去潮的效果。
除异味
用变质的茶叶去擦拭一些有异味的东西，比如放置很长时间的碗，可以达到很好的去异味效果，也可以把茶叶放在冰箱里，能够去除一些食物的味道。
结语：总而言之，不同的茶叶其保存日期是不一样的，大家可以根据茶叶的品种不同看看保存时间，然后再选择到底要不要喝。