吃起来脆脆的，颜色是绿色的看起来跟海带差不多，但是却不是海带，而且在日本特别受欢迎，不过日本人原先有自己培育，但是供不用求的情况还得从我们中国进口来弥补需求。
也正是如此日本还为它起了一个好听的名字叫做“中华海草”，不过在我们中国却不这么叫，而是把其叫作裙带菜，这样一说肯定很多人就知道了，不过今年我们中国也成为了裙带菜出口大国。
据相关数据统计，韩国今年上半年，以50元/斤的价格向我们中国出口了多吨鲜裙带菜，而日本今年上半年则从我们中国以30元/斤的价格进口了多吨鲜裙带菜。
从以上数据可以看出，我们既会从其他国家进口裙带菜，也会出口裙带菜给其他国家，但为什么进口和出口价格差异这么大呢，而且进口量和出口量也相差甚多，为何日本不直接从韩国进口呢？
主要原因有以下几点：
原因一：中国美食产业发展迅猛，而且我们中国在美食文化上是非常包容的，所以可以看到现在很多地方开设了日料、韩料餐厅，而既然要做韩国美食，那么就要追求和韩国美食味道口感一致，所以美食选材上采用的裙带菜都是韩国本土进口的，即便价格很贵，但是这样也是满足部分消费者需求而来的。
原因二：日本原本是一个裙带菜出口大国，但是他们所属区域的海水污染严重，导致了他们国家的海产品没人再敢吃，其中日本本土的消费者都不会吃本国的海产品，也是如此，日本只能够从其它国家进口满足日本消费者的需求，刚好我们中国裙带菜价格便宜，品质不错，而且离日本还近，运输费用上又能够省一笔钱，综合对比来看，我们中国的裙带菜性价比更高，所以日本便大批量的进口中国的裙带菜。
原因三：裙带菜也被称为“海中的蔬菜”，有非常高的经济和药用价值。随着中国养殖技术发展，越来越多科研人员在裙带菜中发现了很多活性成分，这些活性成分为裙带菜的高效利用和深加工都提供了一定的物质基础和基本条件，也让我们国家利用加工裙带菜的成本减少了很多。
就像国内这个品牌“朴小样”所卖的裙带菜干，裙带菜干每百克中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.63g，还含有多种维生素。且它的裙带菜拥有高泡发率，一小撮干裙带菜可以泡发一盘，用来炖裙带菜豆腐汤，凉拌裙带菜都可以，营养价值也高。
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