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识本草丨清热泻火知母 [复制链接]

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知母,为单子叶植物百合科知母的干燥根茎,具有清热泻火,滋阴润燥的功效。主治热病烦渴,肺热燥咳,骨蒸潮热,内热消渴,肠燥便秘。

*网络图

知母的功效

1、止渴除烦

知母有滋阴润澡、生津止渴的功效。同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效,如玉液汤。对口渴、饮多、尿多有很好的作用。

2、清热泻火

主治温热病,用于外感热病,高热烦渴,肺热燥咳。

3、清肺化痰

用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证。本品有清泻肺火,滋阴润肺之效,常与贝母同用以清肺化痰止咳,即二母散。

4、滋阴补肾

用于阴虚火旺,肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋阴降火的作用。常同*柏相须为用,配入养阴药中,如知柏地*丸。

5、通便润燥

治疗因阴虚火旺引起的大便干燥,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证。

知母的食用

1、牡蛎知母莲子汤

配料:

生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖1匙。

做法:

生牡砺、知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半。小火煎半小时,滤汁,弃渣。莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙。再炖1小时,至莲子酥烂,离火。当点心吃。

功效作用:

健脾安神,潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。

2、知母炖鹌鹑

材料:

知母10克、薏米30克(中药店均有售),鹌鹑1~2只,生姜3片。

做法:

知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净,去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅,加入冷开水4~5碗,加盖隔水炖2个半小时。进饮方下盐。

功效作用:

对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

3、芍药知母红糖粥

材料:

芍药、桂心、防风各10克,知母、麻*各6克,制附子8克,甘草3克,粳米克,红糖适量,水煮成粥。

功效作用:

芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

知母的禁忌

本品性寒质润,有滑肠作用,故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。

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